829期2025-7-7 小六生做菜
小六生在YouTube上搜尋作法,利用番茄與洋蔥入餡,無師自通完美做出法式鹹派。圖/Threads

829期2025-7-7 小六生做菜

圖片故事:日媒「ねとらぼ」報導,日本一位設計師兼插畫家媽媽@kori_design_miyu,在外工作時收到小六兒子用LINE詢問「可以用番茄和洋蔥嗎?」她雖然好奇兒子想做什麼,還是爽快答應。沒想到,回家後迎接她的竟是一道色香味俱全的「法式鹹派」,讓她又驚又喜,這段家庭趣事在社群平台Threads上引發熱烈討論。

這位小六男孩原本打算利用家中冷凍庫裡的派皮製作甜點,卻發現材料不足,靈機一動改做鹹派。他在YouTube上搜尋作法,利用番茄與洋蔥入餡,完美烘焙出一道誘人的作品。這位媽媽不禁感嘆:「連我自己都沒做過鹹派,兒子居然能做出來!」這份自學精神與烹飪能力,讓她既驚訝又欣慰。

這則貼文在Threads上掀起討論,網友紛紛讚嘆:「天才啊!」、「我六年級時還不知鹹派是什麼東西呢!」、「小六就會做鹹派,未來可期!」更有人羨慕的表示:「我都不會做,他居然自己學會!」、「能做鹹派當然很厲害!但會先問媽媽能不能用洋蔥和番茄,這一點也超棒!」這個小六男生的自動學習、廚藝天分和貼心舉動,都讓許多網友大為驚嘆。

這則貼文不僅展現孩子對烹飪的興趣,也讓網友思考自主學習的可能性。隨著網路資源的發達,學習已不限於課堂,像這位小六生善用網路知識並勇於嘗試,或許未來會成為料理界的明日之星。

好讀本周五問:
1.什麼是鹹派?
2.沖水泡麵不算在內,你會做菜嗎?
3.現在有沒有很想學的事?你想怎麼學?
4.文中的小六生哪個特點,最值得你學習?
5.請在暑假學會做一道菜,你的菜單會是?

7月10日/周四中午12:00截稿,獲刊登者贈小禮一份,另選特別獎贈神祕禮,本期禮物於暑假後寄送。

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好讀五問

1. 什麼是鹹派?
特別獎—黃品皓(彰化鹿港國中215) 鹹派(Quiche)是一種起源於法國的傳統點心,也可以當主食。它基本上是一種開放式餡餅,由一個酥脆的派皮作為基底,裡面填充由雞蛋、牛奶或鮮奶油混合而成的鹹味蛋奶醬,再加入各種食材烘烤而成。
吳若雅(彰化彰興國中814) 外層是餅皮,裡面包覆著蔬菜、肉類,例如洋蔥、馬鈴薯、起司等圓形的派。
石峻昱(彰化鹿港國中104) 是一種以派皮為底,上面鋪滿餡料,再倒入蛋奶液烘烤而成的鹹味糕點。
王子珈(新竹新湖國中802) 鹹派是一種像餅一樣的食物,外層是酥脆派皮,裡面包著鹹的餡料,例如洋蔥、火腿、起司、雞蛋等等,烤起來香噴噴的,很像鹹口味的蛋糕或披薩。
張芠嫙(新北金山高中國中部201) 鹹派主要是底部的派皮再加入熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材,也能加上番茄豐富視覺以及味覺。
2. 沖水泡麵不算在內,你會做菜嗎?
特別獎—黃品皓(彰化鹿港國中215) 我會一些簡單的番茄炒蛋、螞蟻上樹、麻婆豆腐、咖哩等料理。
胡喬勛(台北石牌國中825) 不太會,但是荷包蛋和燙青菜我會。
周湘霓(高雄苓雅國中304) 我會丙級食譜的各種料理,因為喜歡,所以買了食譜書來研究,等到滿15歲,我會去參加特訓班再去考證照,烘培方面則是去坊間補習班上課,但技術還是不夠成熟。
曾于庭(新北義學國中811) 如果做菜代表著願意花時間了解食材、試著讓一頓飯變得更有味道,那我會說,我正在學會做菜,不再只是被動吃飯的人。
張喬茵(彰化鹿港國中111) 煎蛋、煎香腸、煮湯圓、煮水餃等比較簡單的料理會做。
許芳睿(彰化鹿港國中204) 我會做簡單的料理,如炒蛋、肉羹麵和煎豬排。這些是和家人一起下廚時慢慢學會的。
3. 現在有沒有很想學的事?你想怎麼學?
特別獎—黃品皓(彰化鹿港國中215) 我想學插畫,首先要從素描基礎如線條、幾何形體、光影與透視及人體結構學起,培養敏銳的觀察力,接著探索手繪或數位繪圖等工具,找到適合自己的媒介,然後善用線上教學平台、書籍和社群資源來學習技巧、觀摩作品,最重要的是每天保持練習,嘗試不同的風格,從中找出自己喜歡,同時分享作品聽取意見,最終發展出獨特的個人風格。
童若瑄(彰化彰興國中808) 我想「讀懂文言文」,因為在國文考卷上遇到文言文題目時,常常用猜的。我想上網參考其他人做的筆記,或是多做點題目。
許庭瑜(彰化鹿港國中111) 我想學拍影片和剪輯,我打算從手機App開始練習,也會看YouTube教學,一步一步學習。
施翔傑(彰化鹿港國中104) 想學CPR,上網找相關影片及它的步驟,在真正需要時,就能為患者爭取一些救援時間。
高詩晴(新北金山高中國中部201) 想學畫畫,我會跟著線上課程學基礎,另外會要求自己每天畫一點,10分鐘也好。
許良竹(雲林斗六國中817) 想繼續學手語,原本是上教育部的直播共學計畫,但現在放暑假,我想透過YT等網路平台看影片,跟著練習,期許自己的手語能更上層樓。
4. 文中的小六生哪個特點,最值得你學習?
特別獎—黃品皓(彰化鹿港國中215) 他不僅展現了靈活應變的能力,在缺乏甜點材料時,能立刻轉念自製鹹派,透過YouTube自學,成功做出連媽媽都沒嘗試過的美味法式鹹派,這份將知識轉化為實際成果的實踐能力非常難得,值得我學習。
陳亭亘(彰化鹿港國中110) 我覺得這名小六學生在使用食材前,會先徵求家長同意,這是一個很有禮貌的行為,非常值得我去效仿。
施映汝(彰化鹿港國中217) 他很貼心的做派給媽媽吃,而且就算一開始想做的食物不能做,他也沒放棄,反而嘗試沒有做過的,這些事都非常值得我們學習。
簡棠羽(新北金山高中國中部201) 即使遇到困難,但換個方向思考,而且得到意想不到的收穫。
李宥承(新北金山高中國中部302) 他遇到困難不怕失敗,善用網路一直嘗試,這種堅持和勇氣很值得學習。
5. 請在暑假學會做一道菜,你的菜單會是?
特別獎—黃品皓(彰化鹿港國中215) 想學義式肉醬麵,它不只是一道人人都愛的經典美食,食材容易取得且彈性大,製作時安全度高,需要的基礎技巧練習能應用到許多的料理上,適合家庭分享,學會後成就感滿滿,是培養廚藝的絕佳選擇!
趙翊婷(彰化鹿港國中302) 番茄肉絲炒蛋,因為我阿嬤煮的很好吃。
蕭品嫙(新北金山高中國中部101) 我會選擇做煎魚,因為簡單又能很快掌握技巧。
張芠嫙(新北金山高中國中部201) 炒麵,因為食材家裡可能都有,也能依照現有的東西做出不同的變化,而且步驟很簡單。
周湘霓(高雄苓雅國中304) 八寶鴨是一道超經典的江浙功夫菜,在年節、婚宴或重要場合常見。它的特色是:整隻鴨去骨、填入糯米與八種餡料、再蒸或燉至香糯入味。功夫所在:去骨技術需熟練、餡料調味講究、蒸煮時間長,鴨皮需保持完整。
曾于庭(新北義學國中811) 味噌湯,看起來簡單,但其實很有細節。火候、比例、食材選擇,全都影響風味。

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